Un recorrido a través del arte, la cultura, gastronomía y vinos de dos de las regiones más emblemáticas de toda Italia. La Toscana con sus ciudades artísticas, sus famosos vinos, colinas y paisajes. Umbria, el corazón verde de Italia, única región sin salida al mar, autentico cofre de arte, gastronomía, tradiciones religiosas y buenos vinos.

Día 01: Llegada a Florencia | ¡Bienvenido a Italia! A su llegada al aeropuerto de Florencia, pase por el control de pasaportes y recoja su equipaje dentro del área de aduanas. Justo fuera de esta área, encuentre a su conductor que lo trasladará a su hotel en el centro de Florencia. El resto del día es libre. Noche en Florencia.

Día 02: Lección de cocina en Florencia y tour privado | Desayuno en el Hotel. Por la mañana, visita al mercado con el chef y lección de cocina, luego el almuerzo. Por la tarde, su guía local florentino se reunirá en el hotel y lo guiará en un recorrido a pie único para descubrir lugares secretos de Florencia, recorriendo rincones inusuales y pequeñas plazas escondidas. El rico pasado de Florencia como centro cultural del Renacimiento italiano todavía se puede ver hoy en la riqueza del arte reunido aquí y en la preservación de su espléndida arquitectura. El tour incluye visitas al Duomo y el Baptisterio, la Piazza della Signoria, el Ponte Vecchio y la famosa Galería de la Academia (entrada incluida). Noche en Florencia.

Día 03: Florencia libre o * Tour opcional: Florencia – Tour gastronómico | Desayuno en el Hotel. Por la mañana tendrá un recorrido gastronómico con su chef, visitará las mejores tiendas gastronómicas, en el centro histórico donde degustará Prosciutto, embutidos toscanos y Parmigiano Reggiano, luego visitará la mejor tienda de quesos donde degustará mejores quesos italianos (oveja, cabra y vaca). Luego, en una magnífica tienda de chocolate artesanal, el dueño y maestro compra los mejores granos de cacao y produce su propio excelente chocolate. Nuestra próxima parada será en una de las charcuterías con más historia de la ciudad, que todavía representa un clásico lugar de encuentro para los florentinos, así como el destino preferido de los amantes de las especialidades hechas con trufas. Degustarás el famoso bocadillo con pasta de trufa. Su recorrido gastronómico por la tarde terminará en una Enoteca histórica muy conocida donde tendrá una degustación de vino y aceite de oliva. Tiempo libre por la tarde. Noche en Florencia.

Día 04: Florencia – Magníficos vinos orgánicos y aceite de oliva virgen extra – Chianti | Desayuno en el Hotel. Hoy disfrutará de una excursión completa en automóvil con conductor a través de los encantadores pueblos de la región de Chianti. Visitará los pequeños pueblos, una excelente granja de quesos, una granja de aceite de oliva para aceite de oliva y una bodega insignia para una visita guiada privada y degustación de vinos. Su primera parada “gastronómica” será en una soberbia quesería que produce más de diez tipos diferentes de queso de oveja, desde el tradicional Pecorino hasta los sofisticados tipos de queso azul, que se sirven en las más prestigiosas tiendas de delicatessen y restaurantes de la zona de Florencia y sus alrededores. Durante la visita el propietario nos ilustrará cómo fabrican sus productos mientras nos muestran su lechería y nos dan una visión general de la finca. Después del recorrido se realiza una degustación de quesos, aceite de oliva y vinos con mayor explicación de los productos y maridaje de vinos y quesos. Por la tarde, visitará una finca de vinos insignia especial, cerca del pueblo de Panzano in Chianti. Los viticultores de Panzano son un grupo muy unido que se une para controlar la calidad de la producción y promover técnicas de viñedos orgánicos y sostenibles. Todos los viticultores de Panzano comparten una fuerte pasión por su trabajo como viticultores y enólogos, cada uno de ellos elabora vino con sus propias uvas y dirige su bodega directamente cuidando todos los aspectos principales. Tendrá una visita guiada a la finca vinícola y una cata de vinos, antes de regresar a su hotel en un antiguo castillo en Chianti.

Día 05: Chianti – Montalcino y Montepulciano – Umbria | Desayuno en el Hotel. De camino a Umbría, degustará algunos de los vinos italianos más famosos: Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Su conductor-guía privado lo recogerá del hotel y lo llevará primero a Montalcino. Este antiguo pueblo es mejor conocido por sus vinos tintos Brunello di Montalcino, elaborados con uvas Sangiovese Grosso. Tendrá una visita privada a un productor de Brunello como la prestigiosa finca Poggio Antico. De camino a la bodega, puede hacer una parada para hacer una visita rápida a las impresionantes ruinas de la Abbazia di Sant’Antimo del siglo IX. En la bodega recorrerá los viñedos y disfrutará de las hermosas vistas y degustará Brunello “Riserva” y también Rosso di Montalcino. El almuerzo será en el restaurante de la bodega. Después del almuerzo, continúe hacia Montepulciano, un pequeño pueblo de origen etrusco y uno de los pueblos de montaña más bellos de la Toscana. Los vinos Nobile de Montepulciano fueron los primeros en recibir el máximo nivel de calidad de la certificación DOCG. Visitará una finca de primer nivel como Valdipiatta o Avignonesi y disfrutará de una degustación de vinos Vino Nobile. Al final de la tarde, disfrute del tiempo libre por su cuenta en Montepulciano y traslado a su hotel en Umbría.

Día 06: Cocina de Umbría + Tour privado del vino en Montefalco | Desayuno en el Hotel. Mañana: la clase de cocina práctica comienza alrededor de las 10:00 am. Prepararás un almuerzo de cuatro tiempos que comerás al finalizar la clase, acompañado de nuestros vinos. Después del almuerzo, viaje al área de Montefalco para visitar una bodega que produce Sagrantino di Montefalco DOCGS. Tendrá una visita guiada por el viñedo, las bodegas terminan con una prueba de las especialidades locales de Umbría y los vinos. También visitará las ciudades medievales de Bevagna y Montefalco. Regreso por la tarde a su hotel en la campiña de Umbría.

Día 07: Día libre o * Tour opcional: Cocina de Umbría + Tour privado de Perugia | Mañana: la clase de cocina práctica comienza alrededor de las 10:00 am. Prepararás un almuerzo de cuatro tiempos que comerás al finalizar la clase, acompañado de nuestros vinos. Después del almuerzo, traslado a Perugia, la capital de Umbría. Veremos la Fontana Maggiore del siglo XIII recientemente restaurada, el Palazzo dei Priori que alberga la Galería Nacional de Umbría y el Collegio del Cambio con sus frescos de Perugino y pasearemos por la elegante calle principal de Perugia, Corso Vannucci. Almuerzo libre. Por la tarde, se dirigirá a la ciudad de Asís conocida en todo el mundo como el lugar de nacimiento de San Francisco. Realizaremos una visita guiada a pie por la ciudad y veremos los muchos lugares importantes, incluida la espectacular Basílica de San Francisco con sus frescos de Giotto. Regreso por la tarde a su hotel. Noche en Umbría.

Día 08: Cocina de Umbría + Tour Privado de Asís | Desayuno en el Hotel. Mañana: la clase de cocina práctica comienza alrededor de las 10:00 am. Prepararás un almuerzo de cuatro tiempos que comerás al finalizar la clase, acompañado de nuestros vinos. Después del almuerzo, visitará la mística ciudad de Asís, una hermosa ciudad medieval basada en el monte Subasio, con vistas a un tranquilo paisaje de Umbría. Asís es esencialmente conocida por el hecho de que es el lugar de nacimiento de San Francisco y el de Santa Chiara. Visitará la ciudad y las iglesias famosas como la Iglesia de San Francisco llena de espectaculares frescos de Giotto, y también el Eremo delle Carceri y la iglesia de San Damián. Regreso por la tarde a su hotel. Noche en Umbría.

Día 09: Hotel Umbría – Aeropuerto de Florencia | Después del desayuno en el hotel, disfrute de un traslado privado desde su hotel de Umbría al aeropuerto de Florencia.